Pour faire une galette des rois.... 

Casser deux œufs, les battre. Ajouter du sucre, de la poudre d'amande et un peu de vanille. Bien mélanger. Mettre le tout sur la pâte feuilletée et refermer avec la deuxième pâte. Bien fermer les deux bords  en écrasant avec le bout de l'index . Dorer à l’œuf et tracer un quadrillage sur la pâte. Oups !!! On a oublié la fève !